imagem retirada da internetNão bebo muito vinho. Gosto mais de o apreciar com calma e em pequenas quantidades. Procuro sempre descobrir o que está por detrás de cada vinho. É um jogo muito interessante, quase uma “Paciência”, ou melhor um “Solitário”, descobrir as características do vinho. De seguida o que me dá prazer é poder partilhar essas características com outras pessoas e trocar opiniões com elas. Afinal bebo moderadamente, de preferência, às refeições e socialmente ….
Ainda antes de casar comecei a frequentar a casa dos meus sogros, em Mêda, Distrito da Guarda e na Região Demarcada do Douro. Confesso a minha ignorância de então, em termos dos vinhos do Douro, com excepção para o vinho do Porto que claro, está, já conheço desde adolescente.
A primeira vez que bebi vinho tinto produzido pelo Sr. Heroíno Falhas, fiquei espantado: Não me parece vinho. É tão suave. Não é amargo, devido a um estágio demasiadamente longo em pipas de madeira de carvalho. Não parece conter sulfitos nem nenhum aditivo. Trata-se de um verdadeiro sumo de uva!
Até então eu era um aficcionado dos vinhos do Alentejo e do Dão. A partir daí comecei a apreciar e a beber cada vez mais o vinho do meu sogro, caseiro, produzido da forma mais tradicional e absolutamente saboroso, sem igual! Outros vinhos do Douro DOC se seguiram e bebo com gosto.
O vinho tinto do Sr. Heroíno, produzido a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz, estagia 6 meses em pipas de carvalho francês e depois é transferido para cubas em inox. Tem uma boa cor vermelho violeta, aroma a frutos maduros e a baunilha. Na boca é redondo com tâminos suaves e um final com alguma classe.
Acompanha bem carne de vaca, caça e queijos. Também já o experimentei com outras carnes e mesmo com peixe assado, dado que é redondo e suave, com muita satisfação.
Para quem quiser experimentar este néctar, verdadeiro sumo de uva, o Sr. Heroíno Falhas, vende ao público, nas suas instalações, em Mêda. O vinho é óptimo e o preço é um convite a levar para si e para os amigos!
Escrito por Paulo Antunes
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Para alguém que trocou a heroína pela filha do Heroíno. E, fez bem! É d'homem!
ResponderEliminarSumo de uva! Também faço
e fino, tudo do melhor
e sem mosto nem engaço.
Basta-me um espremedor!
Se quiser coisa melhor,
coisa mais afinada,
basta-me um passador
e varinha electrificada.
Fica tão bom e docinho
que não faz nada mal.
É saúde, não é vinho,
e é só sumo, afinal!
Também não lhe minto.
Nunca deixo o copo a meio
seja branco ou seja tinto
é preciso é copo cheio!
Para mostrar as habilidades
e nos vinhos ser o primeiro,
vou às Novas Oportunidades!
Quem manda, é o “inginheiro”!
Na casa do senhor Heroíno
este senhor nunca falhava
é que uma falha, o menino,
já por lá catrapiscava!
João Celorico