Num único fim de semana, experimentámos de tudo um pouco. Foram sabores, saberes e verdadeiras aventuras.
Começámos com um quase pequeno almoço à moda raiana, o chamado "tiborne": barrando azeite na tosta, misturado com sal ou açúcar, para sentir o doce do salgado , conforme o gosto de cada um. Hum! Uma delícia! Tem o gosto suave deixando no final um pico na garganta agradável; a sua cor é amarelado extra virgem. Enquanto degustavamos, explicaram-nos que se trata de um costume de longa tradição de idanhenes para o seu pequeno almoço, que terão aprendido com os seus vizinhos espanhóis. Ficámos a saber também que é no Ladoeiro onde se concentra a maior parte da produção, com cerca de 8065 hectares, razão pela qual renasceu há 4 anos a Cooperativa, com o nome de Coopagrol .Com isso descobrimos que afinal não são apenas melancias que se produzem por lá!
Ficaram com água na boca? Quem quiser experimentar, sempre pode ir , num desses dias em passeio até à Cooperativa, no Ladoeiro, comprovar se tenho ou não razão!
Começámos com um quase pequeno almoço à moda raiana, o chamado "tiborne": barrando azeite na tosta, misturado com sal ou açúcar, para sentir o doce do salgado , conforme o gosto de cada um. Hum! Uma delícia! Tem o gosto suave deixando no final um pico na garganta agradável; a sua cor é amarelado extra virgem. Enquanto degustavamos, explicaram-nos que se trata de um costume de longa tradição de idanhenes para o seu pequeno almoço, que terão aprendido com os seus vizinhos espanhóis. Ficámos a saber também que é no Ladoeiro onde se concentra a maior parte da produção, com cerca de 8065 hectares, razão pela qual renasceu há 4 anos a Cooperativa, com o nome de Coopagrol .Com isso descobrimos que afinal não são apenas melancias que se produzem por lá!
Ficaram com água na boca? Quem quiser experimentar, sempre pode ir , num desses dias em passeio até à Cooperativa, no Ladoeiro, comprovar se tenho ou não razão!
Foto da Olho de Turista
Depois desse "quase" pequeno almoço à espanhola, iniciámos uma autêntica aventura na feira. Primeiro pregaram-nos um susto ...uns camponeses que andavam por lá a passear uns burritos. Estavam muito entusiasmados por saber que a nossa rapariguinha cusquinha ia ser cliente deles ( Trilobite aventura), para aquele passeio de burro que eles amavelmente iam oferecer, lembram-se?...Mas a malandra não apareceu ( acho que assim que os viu ficou cheia de medo e fugiu...).
Foto da Olho de Turista
Da freguesia de S.Miguel de Acha, estava um estande com o único vinho que existe no concelho de Idanha. Sem saber quem eramos, logo que nos viu com a máquina fotográfica na mão, o promotor do vinho quis ser nosso modelo fotográfico para apresentar o seu belissimo vinho Subito. Curiosas como somos, fizemos uma montanha de perguntas, ainda para mais quando a blogagem colectiva deste mês é sobre vinhos e vindimas. Ficámos a saber que é um vinho, da região demarcada da Beira Interior, que tem como conceito, um vinho com regra, daí a empresa chamar-se de Viniregra. Trata-se de uma novidade, porque foi lançado no mercado na presente feira. Sendo um experiente em vinhos, pedimos-lhes uma descrição do mesmo: "o seu aspecto é límpido, a cor violeta profundo, o seu aroma é muito complexo, pois é constituído por o aroma de fruta madura, cereja, e baunilha". Acompanha bem carnes grelhadas ou bem temperadas, bacalhau assado ou grelhado, também acompanha o queijo curado e de meia cura.
Foto da Olho de Turista
Depois dessa conversa, que deu água na boca para o almoço...outras emoções bateram à porta, nunca antes experimentadas. Emoções reais num local onde jamais imaginava estar... a tão curta distância...sentindo quase na pele o medo pelo perigo eminente, encarado como um grande desafio. Conjugavam-se, como uma dança de forças ,entre o Homem e o animal . Uma arte, um legado de longa data , bem enraizada e muito apreciada entre os idanheneses. Adivinhem onde estivémos...na tourada.
Agora imaginem, uma tourada em versão infantil, em que em vez da Branca de Neve, estava "El Chino torero e os seus anoezinhos forcados"; uma largada de touros na Manga; uma corrida de touros e outra com forcão incluído.Saimos umas verdadeiras "experts"...
E mais não vos contamos. Se quiserem, vejam a segunda parte do filme que fizémos e , daqui a dois anos, quando se realizar a feira raiana, estão convidados a conhecer, pessoalmente.
Não se esquçam de ler, comentar e votar os textos da blogagem colectiva dedicada aos vinhos e vindimas.
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